El guiso colombiano es, sin duda, un clásico de la cocina nacional. Esta sopa, nacida de la región andina, se preparar con tres variedades de patatas, gallina, choclo y albahaca aromáticas. Este sabor distintivo, acentuado por el almojábana y el {crema de leche|nata|crema), brinda una experiencia sabrosa agradable que encarna el calor de el pa�

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